أرشيف الوسم : يخنة البطاطس باللحمة

يخنة البطاطس و الكوسة باللحمة

تعد الكوسا من الفصيلة القرعية من طائفة ثنائيات الفلقة، وهي عبارة عن نبات ذي لونٍ أخضر أو أصفر، وشكله مشابه لشكل نبات الخيار، وتُعامل ثمار الكوسا معاملة الخضروات، ممّا يعني أنها عادةً ما تُطهى وتُقدم في شكل وجبة شهية ومفيدة للجسم، وتختلف طرق طهي الكوسا فيمكن عمل اليخنة، واليوم نقدم …

أكمل القراءة »