أرشيف الوسم : من المطبخ الفلسطيني

طريقة عمل المفتول الفلسطيني

المفتول هو أحد الأطباق الفلسطينيّة الشعبيّة، وهو يتكوّن من حبيبات أو كرات مفتول صغيرة و التي يتمّ إعدادها يدويّاً في المنزل، أو يتمّ شراؤها جاهزة من الأسواق، وهذا الطبق يتمّ تحضيره في المناسبات الشعبيّة في فلسطين كونه من الأطباق الشعبيّة و من مميزات طبق المفتول انه سهل التحضير و هنا …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مسخن الدجاج من المطبخ الفلسطيني

يعتبر المسخن أحد أشهر الأكلات التراثية الفلسطينة، ويتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية كونه يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف الغذائية والدهون غير المشبعة، كما أنّه طبقٌ سهل التحضير وله مذاقٌ مميزٌ ويمكن تحضيرة في المناسبات بطرقٍ عديدة ويعد مسخن الدجاج من الأكلات الشهيرة في فلسطين و الأردن ويشتهر أهالي القرى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل القدرة الفلسطينية

عرفت القدرة الفلسطينية بدايةً في فلسطين فهي من أشهر المأكولات المنتشرة في فلسطين، وتعود أصول الوصفة إلى مدينة الخليل، حيث ينتشر تحضيرها بشكل واسع هناك، وبخاصّة في شهر رمضان المبارك، وهي أكلة شعبيّة قديمة تُقدّم في الكثير من المناسبات والأفراح والاحتفالات الموسمية ثم انتشرت لتصل إلى العديد من البلاد العربيّة، …

أكمل القراءة »