أرشيف الوسم : من المطبخ الايطالي (بيكاتا اللحم والمشروم )

من المطبخ الايطالي (بيكاتا اللحم والمشروم )

  البيكاتا طبقاً إيطاليّاً تقليديّاً يحضّر باستخدام الدّجاج أو اللحم، اليكي طريقة عمل بيكاتا اللحم بوصفةسهله و بطريقة تحضير واضحةو مقادير دقيقة .  المقادير :  نصف كيلو من اللحم المقطّع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من معجون المستردة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.  ملعقة كبيرة من …

أكمل القراءة »