أرشيف الوسم : من المطبخ الآسيوي

طريقة عمل فطيرة الخضار اليابانية

تصنع الفطائر عادةً من عجينة الحلويات، حيث يتم تشكيلها بأشكال وأحجام مختلفة، كما أنها تحشى بمختلف أنواع الحشوات الحلوة أو المالحة أو اللاذعة و تعتبر إنجلترا الموطن الأصلي لهذا النوع من الغذاء و عادةً ما تقدم فطيرة الخضار على وجبة الإفطار أو العشاء نظراً لخفتها على المعدة و من الممكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمك السلمون المحمر

السلمون من أكثر الأسماك الدهنيّة المُفيدة لجسم الإنسان وصحّته هو سمك السلمون الذي يحتوي على كمّيات كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنيّة ذات السّلسلة الطّويلة و المُهمّة للجسم، وعلى اختلاف نوعيّة سمك السلمون فإنّ كلّ أنواعه مفيدة لأنّها كلّها تحتوي على المواد المهمة، ويمكن إعداد سمك السلمون بأكثر من طريقة، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل نودلز اللحم و البروكلي

النودلز من أكثر الأكلات المرغوبة بسبب طعمها اللذيذ ونكهتها الفريدة ويرجع تاريخ هذه الأكلة إلى ما قبل أربعة آلاف سنة، في الدول الآسيويّة، وبشكل خاص في الصين، أمّا الآن فهي منتشرة في جميع أنحاء العالم، ومن الممكن إضافة نكهات متنوّعة إلى النودلز، كمرقة الدجاج و الخضار، وهنالك من يضيف البيض، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الجمبري مع البروكلي من المطبخ الآسيوي

عادةً ما يفضل الإنسان اللجوء إلى المصادر الغذائية النباتية في طعامه اليومي، وخاصةً الخضراوات الطازجة، لما لها من فائدة كبيرة جداً لجسم الإنسان، والخضراوات بدورها تنقسم إلى أنواع كثيرة ومتعدّدة، منها البروكلي، ويعتبر البروكلي من الخضراروات المفيدة جداً لجسم الإنسان لاحتوائها على الكثير من القيم الغذائية، ومن أبرز فوائدها: تعمل …

أكمل القراءة »