أرشيف الوسم : ملوخية بالجمبري

طريقة عمل ملوخية بالجمبري

تعتبر الملوخية من أهم و أحلى الأكلات المصرية و التي لا تجد بيت مصري واحد لا يقوم بإعدادها بل و يتفنن في إعطائها طعما جميلا و مميزا و بنكهات مختلفة فالبعض يفضل إعداد الملوخية بالفراخ والبعض يقوم بعملها باللحم و البعض الآخر يفضل عمل الملوخية بالأرانب و تُطبخ الملوخية بطرق …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الملوخية اللبنانية مع الدجاج

الملوخية هي عبارة عن نبات حولي يعيش في المناطق المروية سيقانه رفيعة وطويلة تكسوها أوراق خضراء، وهذه الأوراق تُطبخ وعرف هذا النبات قديماً في مصر ومن ثمّ انتقلت الوصفة إلى فلسطين، والعراق، وسوريا، وتحتوي الملوخية على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للصحة مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، والمنغنيز، والبروتين وغيرها، وتُطبخ …

أكمل القراءة »