أرشيف الوسم : مسقعة

من المطبخ اللبناني (مسقعة الباذنجان)

مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والطماطم ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبر من الاطباق التي يمكن تقديمه باردا أو ساخنا وطريقة تحضير المسقعة تعود في اصلها الى مصر لكن كل مطبخ اجتهد ليضيف عليها …

أكمل القراءة »