أرشيف الوسم : مسقعة الباذنجان

طريقة تحضير المسقعة بكرات اللحم

المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندوتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الباذنجان باللحم المفروم

يُعدّ طَبق الباذنجان باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية؛ حيث إنّه عُرف فيها في البداية، ثمّ بعد ذلك انتشر في العَديد من الدول العربية منها: فلسطين، والأردن، وسوريا، وغيرها العديد من الدول. يعتبر طبق من الأكلات المُميّزة والمُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، ويَحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية …

أكمل القراءة »

من المطبخ اللبناني (مسقعة الباذنجان)

مسقعة الباذنجان أكلة شعبية سهلة التحضير تعتمد بشكل أساسي على الباذنجان والطماطم ومؤخرا أصبح البعض يضيف اللحم المفروم والحمص الحب وغيرها من المكونات التي تضيف نكهة لذيذة لهذا الطبق الذي يعتبر من الاطباق التي يمكن تقديمه باردا أو ساخنا وطريقة تحضير المسقعة تعود في اصلها الى مصر لكن كل مطبخ اجتهد ليضيف عليها …

أكمل القراءة »