أرشيف الوسم : لحوم

طريقة عمل الششبرك الكداب

يعتبر الششبرك من الوجبات الشعبية المتداولة فهي تعد أكلة الششبرك من الأكلات العربية الشامية و على الرغم من أنّه يحتوي على نسبةٍ دهون و كولسترول عالية إلّا أنّه فيه قيم غذائيّة كالبروتينات و الكربوهيدرات و تحضر بالعجين المحشو باللحم المفروم و المغمور باللبن و بطريقة مبتكرة و سهلة .. تعرفي على طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة

إن كنت تبحثين عن طبق سهل و سريع لتقديمه على طاولة الغداء فلا بد لك أن تجربي أطيب الوصفات الحارة و هي وصفة الكفتة بالصلصة الحارة ومضاف اليها الفطر الشهي وهي أكلة سريعة وشهية وستنال إعجاب عائلتك بكل تاكيد حيث ان الكفتة تعتير من اكثر الأطباق التي تشتهر في الكثير من المطابخ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الحمص باللحم المفروم

طاجن الحمص باللحم من الأكلات المصرية المعروفة، والتي تحضّر على وجبة الغذاء عند اجتماع العائلة، وتُحضّر بشكلٍ أساسيٍّ من الحمّص المسلوق واللحم المفروم لذلك فهي وجبةٌ متكاملةٌ وتمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم وسنقدّم لكم طريقة إعداد طاجن الحمص باللحم المفروم. المقادير: حمص مسلوق لحمة مفرومة بصل / ثوم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل صاجية اللحم بزيت الزيتون

الصاجية نوع من أنواع الوجبات الرئيسية و يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج، و تتميز بالسهولة في إعدادها، و نكهتها الرائعة جداً و مكوناتها متوفرة بالمطبخ و لذلك حضري صاجية اللحم بزيت الزيتون و تمتعي بطبق شهي مع عائلتك. المقادير: لحم غنم : 1 كيلو (مقطع إلى قطع صغيرة) السمنة : 1 …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ساندويش لحم الغنم

تتميز سندويشات اللحم بطعمها الشهي، و قيمتها الغذائية العالية، و سهولة تحضيرها، بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بعدة طرق و إضافة بعض أنواع الخضروات مثل: الطماطم، و البصل، و الفلفل الحلو المشكل مما يمنحها قيمة أكبر مليئة بالعناصر و المعادن التي يحتاجها الجسم، لذا اليوم سنتعرف على طريقة عمل ساندويش لحم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل نودلز اللحم و البروكلي

النودلز من أكثر الأكلات المرغوبة بسبب طعمها اللذيذ ونكهتها الفريدة ويرجع تاريخ هذه الأكلة إلى ما قبل أربعة آلاف سنة، في الدول الآسيويّة، وبشكل خاص في الصين، أمّا الآن فهي منتشرة في جميع أنحاء العالم، ومن الممكن إضافة نكهات متنوّعة إلى النودلز، كمرقة الدجاج و الخضار، وهنالك من يضيف البيض، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة بحشوة المشروم

الكفتة من الأطباق المشهورة بشكل كبير في وطننا العربي، وهي من الأكلات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكثيرين، والمعروفة بطعمها الشهي ونكهتها الفريدة، وهي تعتمد بشكل كلي على اللحم المفروم في إعدادها، مع إضافة بعض المكونات إليها، تبعاً للطريقة التي سيتم طهيها بها، إذ يمتاز طبق الكفتة بإمكانية تحضيره بأكثر من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الريش بالشعرية

يفضل الناس تناول اللحوم الحمراء، بسبب عدم احتوائها على كميّات كبيرة من الدهون، حيث يعتبر لحم الضأن من هذه اللحوم، والذي يتميّز بطراوته عند الطهي، ويمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة ومنها، البروتينات، والمعادن، وغيرها الكثير، ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض نذكر منها الأنيميا، والزهايمر، أمراض الشيخوخة وغيرها …

أكمل القراءة »

طريقة اعداد أسياخ اللحم المشوية

يدخل اللحم في تحضير العديد من الوصفات و الوجبات الغذائية لما يحتوي من قيمة غذائية عالية و لمذاقه اللذيذ و المفضل عند الغالبية العظمى من الناس، فهناك وصفات كثيرة يدخل فيها اللحم بأنواعه في تحضيرها مثل: المشاوي او الكفتة او الكباب او مكبوس اللحم او الأوزي او المحاشي و غيرها …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سوسيس اللحمة البيتي

النقانق او السوسيس نوع من أنواع السّجق يُصنع من اللحم المُستحلَب أو المطحون بشكل ناعم، ومن ثمّ يُحشى في أغشية اصطناعيّة، مثل البلاستيك، والجيلاتين، والسليلوز، أو أغشية طبيعيّة، مثل الأمعاء الدقيقة للحيوانات، ويمكن صنع النقانق باستخدام عدّة أنواع من اللّحوم، مثل لحوم الدواجن، أو الأبقار، أو العجول، أو الماعز، أو …

أكمل القراءة »