أرشيف الوسم : طريقة تحضير الميلفيه

طريقة عمل الملفيه بحشو اللبنة

يعد الملفيه او البف باستري من أسهل أنواع الاكلات سواء تم اعداده كنوع من الحلويات او نوع من المخبوزات المالحة فهو عبارة عن عجينة فطائر مصنوعة من كميّة كبيرة من الزّبدة “تعرفي على طريقة تحضيرها” يتم استخدمها كطبقٍ رئيسيّ أو جانبيّ، وغالباً ما تكون العجينة جاهزةً، تباع في الأسواق والمراكز …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الميلفيه

طريقة تحضير الميلفيه

كلمة “ميلفيه” أو “ميل فوي” باللغة الفرنسية تعني “ألف طبقة أو ألف ورقة”، حيث أطلق عليها هذا الاسم نتيجة شكلها، إذ إنها تتكون بشكل أساسي من عجينةٍ تنتفخ عند خبزها على شكل طبقاتٍ رقيقةٍ، ويشار إلى أنه من الممكن تحضير هذا الجاتوه باستخدام حشواتٍ متعددة لتتناسب مع كافة الأذواق، مثل: …

أكمل القراءة »