أرشيف الوسم : طرق معجنات

طريقة عمل خبز البطبوط المغربي

يُعدّ الخبز من الأغذية الرئيسيّة الموجودة في أغلب الموائد في العالم، نظراً لقيمته الغذائية العالية، ومن اللافت أنّ له طرقاً عديدة لتحضيره تختلف باختلاف الحضارات. من أنواع الخبز المشهورة في عالمنا العربي الخبز المغربي أو ما يُسمّى في المغرب بالبطبوط؛ إذ لا يكاد يخلو بيت في المغرب من هذا الخبز …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفطائر بالزعتر والجبن

تعدّ الفطائر أكثر الأكلات الشعبية المرغوب فيها في جميع أنحاء العالم، وذلك لأنها تؤكل في كافة الأوقات، وبسبب رغبة الناس الشديدة بالفطائر أصبحت تحضر بعدة طرق، وبحشوات متنوعة، فهناك فطائر الجبنة، وفطائر الزعتر، وفطائر توضع فيها الجبنة والزعتر سوياً، والعديد من الأنواع الأخرى و الفطائر بالزعتر الأخضر و الجبنة من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البيتزا المحشية

البيتزا من الأطباق المُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، يُفضّلها الجميع كباراً و صغاراً؛ نظراً لطعمها الشهيّ، و تتعدّد طرق تحضيرها، و العديد من الأشخاص يُفضّل تقديم البيتزا في العزائم؛ نظراً لسهولة تحضيرها و إمكانيّة تحضير كميّة كبيرة منها بسعر زهيد، حيث أساس البيتزا مُكوّنات نجدها غالباً في المنزل و اليوم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطيرة التونة والخضار

تعتبر الفطائر من المعجنات التي تلاقي إقبالاً كبيراً على تناولها لا سيما على وجبة الفطور، وتؤخذ كوجبةٍ خفيفة، كما يسهل حملها في النزهات و الرحلات، ويمكن حشو الفطائر بالعديد من الحشوات، من ضمنها حشوة التونة والتي تمتاز بأنّها سهلة التحضير ولا تستغرق وقتاً طويلاً في الإعداد، وسنذكر اليوم طريقة تحضير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز القرفة والزبيب

إنّ سر الفطائر اللّذيذة يكمن في العجينة، فإن أتقنتِ تحضير العجينة فسوف تقدّمين لضيوفك وعائلتك أطيب أنواع الحلويّات كيفما قمت بحشوها وسنقدم لكي اليوم طريقة تحضير عجينة طريّة و شهيّة لتحضير خبز القرفة والزبيب حيث انه يحلو تحضير الحلويات بفصل الشتاء، ولتقدمي لعائلتك حلى مميز بنكهة القرفة فنقدم لكي هذه الوصفة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكيش بالمشروم والخضار

يُعتبر الكيش من الأطباق الفرنسيّة التقليديّة، وهو يُشبه الفطيرة إلّا أنَّهُ يتميّز بكونه مفتوحاً من الأعلى بحيث تظهر مُحتوياته، يُمكن حشوه بمُختلف المكوّنات كاللَّحم، والجُبن، والخُضار، وحتَّى بالمأكولات البحريّة، ويُمكن تقديمه بارداً أو ساخناً، وبالرغم من أنَّه مشهور في فرنسا إلّا أنَّهُ معروفٌ أيضاً في بُلدانِ أخرى، وفيما يلي طريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفطائر بالزبدة

الفطائر بالزبدة عبارة عن عجينة تُحضّر عن طريق استعمال كميّة كبيرة من الزّبدة في العجن، ويمكنك سيّدتي أن تحضّري هذه العجينة وتستعمليها في تحضير كافّة أنواع الفطائر المالحة، والبيتزا وأنواع مختلفة من الحلويّات. يمكن أن تحضّر هذه العجينة وتحفظ في الثلّاجة لمدّة تصل إلى ثلاثة أيّام، أخرجيها قبل استخدامها بعشرين …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مناقيش الزعتر اللذيذه

مناقيش الزعتر هي نوع من الأكل والطعام يعتبر من أفضل الأطعمة التي كانت مشهورةً في بلاد الشام والآن اصبحت هذه الأكلة مشهور في كلّ العالم العربي وخصوصاً في دول الخليج العربي وهي تستعمل كفطور في الصباح، تعتبر المناقيش بالزعتر وجبة إفطار أو عشاء خفيفة وشهيةٍ وتعتبر وجبة متكاملة وفيها من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بوريك الجبن

البوريك هي اسم يطلق على نوع من المخبوزات المصنوعة من الدقيق سواء كان أبيضاً أو أسمراً مع اختلاف حشواتها وتنوعها، ويعود أصلها إلى تركيا،تحديداً منطقة الأناضول. وتتميّز المعجّنات بأنها تحتوي على كميّةٍ كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم ويجب أن تكون المعجّنات ذات لون فاتح اثناء الخبز  وايضا ان تكون …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الخبز البني بالحبوب

الخبز بالبني هو نوع من أنواع الخبز الذي يتمّ صنعه وبيعه في المخابز أو البيوت وللخبز البني الكثير من الفوائد التي تجعله الخيار الأول والمفضّل للعديدين من الناس حول العالم وبوذلك لاحتوائه على العديد من الحبوب المفيدة للجسم وهناك العديد من انواع الخبر الموجودة والتي يمكن لاي ربة منزل اعدادها …

أكمل القراءة »