أرشيف الوسم : المسقعة

طريقة تحضير المسقعة بكرات اللحم

المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندوتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل صنية المسقعة بالجبنة

المسقعة هي طبق يتكون بشكل رئيسي من الباذنجان أو البطاطس مع البصل، غالباً ما تحتوي على اللحم المفروم في المطبخ العثماني وهي منتشرة في الشرق الأوسط وأوروبا ويُقال أنها مصرية الأصل والبعض يقول أنها شامية وهناك اختلاف في منشئها والصحيح أن أصلها يوناني أو تركي وانتقلت بعدها للشرق الأوسط، تعرف في مصر والسعودية وفلسطين بالمسقعة، وفي سوريا تسمى …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الباذنجان باللحم المفروم

يُعدّ طَبق الباذنجان باللحمة المفرومة من أشهر الأطباق المصرية؛ حيث إنّه عُرف فيها في البداية، ثمّ بعد ذلك انتشر في العَديد من الدول العربية منها: فلسطين، والأردن، وسوريا، وغيرها العديد من الدول. يعتبر طبق من الأكلات المُميّزة والمُفضّلة لدى العديد من الأشخاص، ويَحتوي هذا الطبق على العديد من العناصر الغذائية …

أكمل القراءة »