أرشيف الوسم : اللحم المفروم

طريقة عمل الحمص باللحم المفروم للسحور

الحمص من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة البقوليات، ورتبة الفوليات، وصنف الورديات، وصفّ ثنائية الفلقة، وشعيبة مستورات البذور، وموطن زراعة الحمص الأصلي هو مناطق دول حوض البحر الأبيض المتوسط، والحمّص على عدة أنواع منها: الحمص الأبيض، والحمص الأحمر، والحمص الأسود، والحمص البستاني البري، والحمص الكرسني. يحتوي الحمص على عدة عناصر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة بحشوة المشروم

الكفتة من الأطباق المشهورة بشكل كبير في وطننا العربي، وهي من الأكلات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكثيرين، والمعروفة بطعمها الشهي ونكهتها الفريدة، وهي تعتمد بشكل كلي على اللحم المفروم في إعدادها، مع إضافة بعض المكونات إليها، تبعاً للطريقة التي سيتم طهيها بها، إذ يمتاز طبق الكفتة بإمكانية تحضيره بأكثر من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بفتيك اللحم الكداب

البفتيك هو لحم ظهر العجل الصغير، و يتميّز بلونه الأحمر الداكن، كما يتميّز بطعمه اللذيذ و الطريّ، كما يتميّز بسعراته الحرارية القليلة، حيث يُنصح متبعو الحمية الغذائية بتناوله، و يُمكن تحضيره بالعديد من الطرق مثل: صينية البفتيك، و أصابع البفتيك، و ستيك البفتيك و غيرها، و اليوم نقدم طريقة تحضير بفتيك  اللحم …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير فتة اللحم المفروم الحار

تُعتبر الفتّات من الأطباق المشتهرة والشّعبيّة في العالم العربيّ بشكلٍ عامٍ وببلاد الشّام بشكلٍ خاصّ، حيثُ تُقدّم الفتّات كأطباقٍ رئيسيّةٍ مع الخبز العربيّ المقطّع لمكعّباتٍ ومحمّص ويُسقى بقليلٍ من الصّوص المُعدّ للفتّة ويُضاف المكوّن الرّئيسي، وبعض أنواع الفتّات يُضاف لها اللّحم المفروم وهناك عدة وصفات للفتة منها: فتة اللحم الضاني …

أكمل القراءة »

طريقة عمل رول اللحم المفروم للأطفال

يحتاج جسم الإنسان إلى المواد الغذائية التي يحصل عليها من تناوله للطعام ليحولها إلى طاقة تحرقها الخلايا لتقوم بعملها، ومن الصحي تناول الطعام على شكل وجبات صغيرة لتفادي مشكلة زيادة الوزن، وتعد الأكلات سريعة التحضير هي المفضلة عند سيدات المنازل وخاصة العاملات فهي تلبي حاجة الأفراد من الطعام وتكون سهلة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ساندويتش سيروب

ساندويتش سيروب هو من معالم الشام فمن منا زار دمشق ولم يتذوق ساندويتش سيروب المشهور وعشق طعمه فهو مزيج من اللحم والتوابل الشهية بداخل رغيف خبز مقرمش ويقدم عادة مع اللبن ليخفف من مذاقه الحار اللذيذ واليوم ساقدم لكي طريقة قريبة لعمل ساندويتش سيروب في  المنزل. المقادير: 1/2 كيلو لحمة ناعمة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سباغيتي باللحم المفروم والصلصة

السباغيتي باللحم المفروم طبق بسيط، خفيف، مغذي، وشهي مكون من لحم الخروف والبصل والفطر مع البندورة والفلفل الحارة، فهي وجبة غنية ومفيدة وتقدم مع طبق من المعكرونة المطبوخة بالطريقة التي ترغبينها وإليكي طريقة عمل طبق سباغيتي باللحم المفروم مع اضافة الصلصة الحمراء له اصنعيها لاسرتك وتمتعي بالطعم اللذيذ والشهي. المقادير: 2 ملعقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فطائر اللحم بصلصة الطماطم

تُعدّ الفَطائر من أنواع الطعام التي يُحبّها الناس من جميع الأعمار؛ حيث يُمكن إعداد عدّة أنواع من الفطائر المُختلفة بحشوات وأشكال متنوّعة، ومنها فطائر اللّحم المفروم التي تُعدّ من أكثر الأنواع فائدةً وسنعرض اليوم طريقة تُبيّن كيفيّة إعداد فطائر اللحم المفروم مع صلصلة الطماطم. المقادير: دقيق : 3 أكواب ونصف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز التورتيلا بحشوة اللحم المفروم

يُعدّ التّورتيلا نوعاً من أنواع الخبز المُستخدَم بشكل كبير في تحضير الوجبات السّريعة، مثل: السّندويشات، وهو خبز مستدير ورقيق جداً، وهناك الكثير من الحشوات التي يمكن حشو خبز التّورتيلا بها، ومن تلك الحشوات: حشوة البيض والخيار، والجبن، والفلافل وقطع الدّجاج والبطاطس وغيرها الكثير واليوم سنقدم طريقة تحضير خبز التورتيلا بحشوة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كانيلوني باللحم والسبانخ

الكانيلوني هي نوع من أنواع الباستا التي تتّخذ الشكل الأسطوانيّ؛ بحيث من الممكن حشوها، وهي من أنواع الباستا الإيطاليّة، ويتمّ تحضير عجينة الكانيلوني من مكوّنات تشمل الحليب والطحين والبيض مُضاف لها الملح والفلفل الأسود، ويتمّ حشوها بمختلف أنواع المكونات من اللحم المفروم أو كانيلوني بالدجاج أو الخضار وغيرها، وتضاف لها …

أكمل القراءة »