أرشيف الوسم : الاسماك

طريقة عمل إيدام الروبيان مسالا الهندي

يعتبر الإيدام أو اليخنة في بعض اللهجات من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق وفقاً للمكون الرئيسي الذي يتم الاعتماد عليه في الوصفة، و من ضمن تلك المكوّنات الروبيان أو الجمبري الذي يفضله محبّي المأكولات البحرية، و سنذكر اليوم طريقة تحضير إيدام الروبيان مسالا الهندي، أو كما يطلق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير السمك الحار بصلصة جوز الهند

تتميز تايلند بأطباقها الشهية الغنية بمكوّناتها الطازجة و التوابل المستعملة في تحضيرها، لكن يعتقد بعض الأشخاص أنّ الأكلات التايلندية صعبة التحضير و تحضر فقط في المطاعم الكبيرة، في حين يمكن تحضير الأكلات التايلندية في المنزل، وهذا ما سنعرفكم عليه اليوم عن طريقة تحضير السمك الحار بصلصة جوز الهند علي الطريقة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كرات الجمبري بالأرز

تعتبر كرات الأرز من الأطباق التقليدية في اليابان التي يكثر تقديمها على وجبة الإفطار و في العديد من لمناسبات الأخرى حيث تتميز بطعمها اللذيذ و الشهي و تختلف أنواعها بإختلاف طرق تحضيرها و يعدّ الجمبري نوع من أنواع اللافقاريات و الذي يعتبر من أكثر المأكولات الشعبية تداولاً في جميع أنحاء البلاد، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سمك فيليه مقلي

يعتبر السّمك من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين؛ فالسّمك يعطينا فائدة غذائيّة رائعة لاحتوائه على الفسفور و البروتين و يحتوي أيضاً على فيتامينات (A ،D) و يُنصح بتناول السّمك بكافّة أنواعه يوماً واحداً في الأسبوع على الأقل و السمك الفيليه يمكن طبخه بعدة طرق منها : الفيليه بالبشاميل او الفيليه بصوص الزبدة او …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمك الفيليه بالفرن

يعتبر السمك من أهم الوجبات التي يجب أن تدخل ضمن قائمة الوجبات الضرورية في المنزل، فلابد من تناول وجبة على الأقل كل أسبوع، وذلك من أجل الحصول القيمة الغذائية التي توجد في السمك على خلاف غيرها من اللحوم والغذاء، فهو يحتوي على اليود و الفسفور اللذيْن يحتاجهما الجسم بشكل كبير، …

أكمل القراءة »

طرقة عمل سمك بالبطاطس والليمون المخلل

تعد الأطباق الغذائيّة المصنوعة من السمك من ألذّ وأشهى أصناف الطعام، ويعتبر السمك من اللحوم الغنية جداً بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة والأسماك على أنواع كثيرة منها السلمون والبوري والجمبري والتونة، واليوم سوف نتحدّث عن مكوّنات و طريقة تحضير و إعداد وصفة سمك بالبطاطس والليمون المخلل الشهي. المقادير: زيت زيتون 700 جرام سمك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة التونة بصوص السمك

يُعتبر السمك بمختلف أنواعه من أشهى الأطباق الرئيسية على سفرة الأسرة، فضلًا عمّا يتمتع به هذا الطبق البحري من الفوائد العديدة والمهمّة واليكي طريقة تحضير سلطة التونة بصوص السمك بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة. المقادير: 2 علبة تونة قطع 2 عود كرات كزبرة طازجة ورق بصل بصل احمر صغير كيبر ملح …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير صنية السمك بالبطاطس للدايت

تعدّ الأطباق الغذائيّة المصنوعة من السمك من ألذّ وأشهى أصناف الطعام، ويعتبر السمك من اللحوم الغنية جداً بالفيتامينات، والأملاح المعدنيّة، والأسماك على أنواع كثيرة منها السلمون، والبوري، والجمبري، والتونة والكثييير من الانواع ومن أجل نظام غذائي صحي وأمن أقدم لكي صنية السمك بالبطاطس التي تحافظ علي وزنك وتمنحك الطاقة اللازمة طوال …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمك سردين بالبرتقال

سمك السردين من أشهر أنواع السمك في العالم، حيث يأكله الناس عادةً على شكل سردين معلّب، أو بالإمكان تحضيره بأكثر من طريقة، ويحتفظ بقيمته الغذائية العالية، سواء كان طازجاً أو معلباً وتتميز بكونها من الأسماك الزيتية، وتضم أسماك السردين، واحداً وعشرين نوعاً من الأسماك، وتنتشر بكثرة في عدد من المحيطات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمك الفيليه بالبصل المكرمل

يعتبر السّمك من الأكلات المُفضّلة لدى الكثيرين؛ فالسّمك يعطينا فائدة غذائيّة رائعة لاحتوائه على الفسفور والبروتين ويحتوي السمك أيضاً على فيتامينات (A ،D) ويقبل الكثيرون على طبخ السمك بأشكاله وأنواعه المختلفة وذلك لاعتبار لحوم السمك واحدة من أغنى مصادر الدهون الصحية المفيدة والأحماض الأمينية المتنوعة مثل اوميغا 3 ويُنصح بتناول السّمك …

أكمل القراءة »