أرشيف الوسم : اكلات عيد الاضحي

كبد وكلاوي بالمشروم

يعتبر طبق الكبدة والكلاوي من الأطباق السهلة الخفيفة التي يمكن تحضيرها بسهولة، فهو يعد من الوجبات المفيدة لجسم الإنسان، ومن الممكن تقديمه كطبق في الإفطار، أو كطبق جانبي عند الغداء، لذلك سوف نقدم اليوم كيفية عمل الكبد والكلاوي بالمشروم بطريقة سهلة وسريعة. المقادير: كبد وكلاوي مشروم طازج بيبي كورن (ذرة صفراء) …

أكمل القراءة »

تحضير فواكه المدبح

فواكه المدبح تتكون من لحمة الراس والفشة والكرشة والطحال واللسان والقلب والمخ والكبدة و هذا الطبق من الأطباق الشهيرة في معظم الدول العربية ويرغب العديد من الأشخاص في تحضيرها وتناولها بسبب طعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية واليكي طريقة تحضيره.  المقادير: لحمة رأس / فشة / كرشة لسان / طحال / كبدة قلوب / مخ بصل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الممبار

الممبار أو ما يُعرف بالفوارغ هو عبارة عن أمعاء الخروف المحشوة بالأرزّ والبهارات حيثُ يعتبر من الأطباق اللذيذة والدسمة والتي تُحضّر في جميع البلدان العربيّة وخاصةً في عيد الأضحي إلى جانب أن تحضيرها يتطلّب بعضَ الوقت؛ ويُعرف الممبار في مصر، بينما في سوريا يُعرف باسم القباوات أو السندوانات، حيثُ تختلف …

أكمل القراءة »

طريقة عمل ستيك باللحمة المفرومة

يعتبر ستيك الّلحم من الأطباق الشّهية التي يمكن أنّ تقدّم في وجبات العشاء أو الغداء، عادةً ما تكون قطع الستيك من اللّحم البقري حيثُ يتم تقطيعها بشكلِ شرائحٍ رفيعة بشكلٍ طولي حتّى يعرِّضها للاستواء وتوجد عدّة طرق لإعداد ستيك اللّحم فمنها ما يقدَّم مع الصّوص الأبيض أو الصّوص البني أو …

أكمل القراءة »

من المطبخ المصري (كفتة الأرز)

كفتة الأرز من أشهر الأكلات المصرية وهي من الاطباق التقليديه المهمه لعيد الاضحي وهي من اﻷكلات الشهية جدًا و المحببة على السفرة مع اﻷرز اليكي . طريقة عمل كفتة  وصفة، بطريقة تحضير واضحة و مقادير دقيقة. المقادير : خليط الكفته كيلو لحمة حمراء (مفروم ناعم) 1/2 كيلو أرزمطحون ( أو …

أكمل القراءة »