أرشيف الوسم : اطباق_رئيسية

طريقة عمل بفتيك اللحم مع الخضار

يُعتبر البفتيك أو الستيك من الأطباق الشهيرة في العالم العربي والغربي، فهو يُقدم في الولائم نظراً لشعبيته الكبيرة بين الناس، وهو قطعة من اللحم حمراء اللون، و خالية من الدهون و العظام، يتم اقتطاعها من ظهر العجل البقري الصغير، كما يعد من الأكلات الصحية و المليئة بالعناصر المفيدة لصحة الجسم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل صينية دجاج بالخضار

تعتبر هذه الأكلة من أشهى الأطباق الرّئيسيّة التي يمكنك أن تقدّميها لعائلتك، و التي لا تحتاج إلى مجهود أو وقت كبير، إذ يمكنك إعدادها خلال ساعة واحدة، و من المعروف أنّ الدّجاج من الأغذية المهمّة في نظام العائلة الغذائيّ، فهو يمدّ الجسم بالمواد البروتينيّة الضّروريّة لبناء العضلات و تعويض أنسجة …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير بروستد الدجاج بالشوفان

يعتبر الدّجاج من أشهر الأغذية التي يمكن أن نتفنن بها مثل؛ الدّجاج بالأرز و الدّجاج المشوي و بروستد الدجاج و هناك عدة أصناف نستطيع أن نعدّها من الدجاج و أهمها و أكثرها شهرة دجاج البروستد فهو لذيذ جداً و اشتهرت المطاعم العالميّة و المحليّة بتحضيره ويمكن عمل بروستد الدجاج بالشوفان …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المسقعة بكرات اللحم

المسقعة المصريّة من المأكولات الشعبية المنتشرة بمصر وتوجد في مطاعم المأكولات الشعبيّة، تباع على شكل ساندوتش أو بكميّات حسب الحاجة وأيضاً تعتبر أكلة منزليّة فهي تصنع في البيت ومكوّناتها بسيطة جداً وتتميّز برخص ثمنها فهي وجبة للبسطاء لبساطة محتوياتها فهناك مسقعة باللحم ومسقعة بدون لحم والأكثر انتشاراً في المطاعم الشعبية …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكعبات الدجاج بصوص السوداني

هذه الوصفة عبارة عن أكلة تعدُّ من اللّحوم المتبّلة و المقطعه مكعبات و تُشوَى على الفحم و يُقدّم جانبها صلصة خاصّة، يأتينا هذا الطّبق من المطبخ الأندونيسيّ المعاصر، و يُمكن تحضيره بأيّ نوعٍ من اللّحوم سواءً كانت لحم أبقار او الدّواجن و حتّى السّمك لتحضير هذا النّوع من الأكلات و يمكن تحضير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة بحشوة المشروم

الكفتة من الأطباق المشهورة بشكل كبير في وطننا العربي، وهي من الأكلات اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكثيرين، والمعروفة بطعمها الشهي ونكهتها الفريدة، وهي تعتمد بشكل كلي على اللحم المفروم في إعدادها، مع إضافة بعض المكونات إليها، تبعاً للطريقة التي سيتم طهيها بها، إذ يمتاز طبق الكفتة بإمكانية تحضيره بأكثر من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سمان محشي بالبصل

يتّصف السّمان بحجمه الصّغير و هو من أنواع الطّيور النّادرة و الخجولة و اللّطيفة و الجميلة و يتميّز لحم طير السّمان بفوائد عديدة؛ حيثُ يعتبر من اللحوم قليلة السعرات الحراريّة و الغنية بالفوائد، و تمتاز بليونتها؛ فهي سهلة الهضم و تحتوي على كميةٍ من البروتين و الفيتامينات المفيدة لصحة الأطفال …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكاليماري

تعتبر المعكرونة من الأطباق المشهورة حول العالم بشكلٍ واسع فهي تتماشى مع أنواع عديدة من الخضار مثل: الذرة والجزر والبازيلاء واللحوم بأنوعها سواءً الحمراء والدواجن أو أسماك وثمار البحر، إلّا أنّ التوابل و البهارات هي التي تميز كلّ طبقٍ عن غيره. ويحضر من المعكرونة العديد من الأطباق الرئيسية منها ما …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شرائح الكوسة بالجبنة

تعتبر الكوسه من أنواع الخضراوات الصيفيّة التي تدخل في إعداد الكثير من الأطباق، و من ضمنها صينيّة الكوسا المشويّة في الفرن، و التي تتميّز بسرعة نضجها، و احتوائها على نسبةٍ قليلة من السعرات الحراريّة و الدهون، و هذا ما يجعلها مناسبة للأشخاص الذيم يتبعون حمية لإنقاص وزنهم، و تختلف طرق …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن الريش بالشعرية

يفضل الناس تناول اللحوم الحمراء، بسبب عدم احتوائها على كميّات كبيرة من الدهون، حيث يعتبر لحم الضأن من هذه اللحوم، والذي يتميّز بطراوته عند الطهي، ويمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة ومنها، البروتينات، والمعادن، وغيرها الكثير، ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض نذكر منها الأنيميا، والزهايمر، أمراض الشيخوخة وغيرها …

أكمل القراءة »