أرشيف الوسم : اشهي انواع المقبلات

طريقة عمل عجة البيض بالجبنة

تعدّ وصفة العجة بالبيض من الوصفات الشعبيّة التي اشتهرت بها أغلب الدول العربيّة، واختلفت تسمياتها من بلد إلى آخر، ففي الغرب يُطلق عليها اسم (الأومليت)، و في سوريا و الأردن يسمّونها (عجّة البيض)، أمّا في دول المغرب فتسمّى (فطيرة البيض)؛ حيث إنّ البيض يعدّ من أهم مكوّناتها و تعد عجة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كفتة البطاطس بفول الصويا

ظَهرت كفتة البطاطس كنوعٍ مِن التغيير على الأطباق و المأكولات التقليديّة؛ فهي من الأطباق السهلة و سريعة التحضير، حيث ابتكرتها السيدات للقضاء على الروتين في الطبخ و هي من المأكولات الدسمة لذلك يُمكن تناولها كوجبة غداء نظراً لاحتوائها على كميّةٍ كبيرةٍ من الكربوهيدرات و البروتينات و ايضا يمكن تناولها كنوع …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كينبيرا من المطبخ الياباني

يتم تحضير طبق كينبيرا ذو الشعبية الكبيرة في الحانات اليابانية ويتكون بشكل رئيسي من الجزر والبطاطس والآن أصبح طبق الـ كينبيرا شهيرا حتى في الحانات بالخارج أيضا وعادة ما يتم تحضير الكينبيرا باستخدام الغوبو (جذور الأرقطيون)، لكن حتى باستخدام البطاطس فانها تعطي مذاقا متميزا في هذا الطبق فالمذاق المقرمش اللذيذ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السمبوسك بالبيض

يعتبر السمبوسك من المقبلات الشهية المعروفة في جميع أنحاء العالم، وهي من الأطباق المفضلة عند الجميع وذلك لطعمها اللذيذ، وسهولة تحضيرها، وايضا إمكانية تحضيرها بطرقٍ وحشواتٍ مختلفة تتناسب مع كافة الأذواق والرغبات، مثل: الجبنة والزعتر، واللحمة المفرومة، والدجاج، والبيض والبطاطس “تعرفي معنا على طريقة سمبوسك البطاطس” واليوم سنقدم طريقة عمل …

أكمل القراءة »

غموس الريحان بالنعناع

الريحان هي من أكثر النباتات العطريّة شهرةً في الفوائد وإضفاء الجمال، تمتاز بنكهة جميلة جداً وفوّاحة، تُستخدم أوراقها كنوعٍ من أنواع البهارات للشوربات والسلطات وكَمُنَكهة للشاي، كما تحتوي على العديد من العناصر الهامّة للجسم واليوم نقدم لكم طبق جانبي كنوع من المقبلات وهو غموس الريحان. المقادير: 1 كوب ريحان 1 …

أكمل القراءة »

حلقات البصل المقرمشة

البصلُ هو أحدُ أنواع الخضار القديمة الذي عرفها الإنسان، ينتمي إلى الفصيلةِ الثوميّة تحتَ رتبةِ الهليونيّات، وهو مفيدٌ جداً للجسم؛ لاحتوائه على الكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف الغذائيّة، والسعرات الحراريّة، والسكّر، والماء، والدهون، والأملاح المعدنيّة كالحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والفسفور، والصوديوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والفيتامينات كفيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين هـ واليكم طريقة تحضيره …

أكمل القراءة »

البطاطس المقرمشة

البطاطس من المحاصيل الزراعية الأكثر انتشاراً واستهلاكاً حول العالم، حيث إنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وهي مصدر مهم للطاقة والبروتين للجسم، غير أنها من المواد الغذائية التي تُستعمل في العديد من الأطباق الرئيسة، ويمكن تحضيرها مقلية بعدة طرق لتكون طبقاً جانبياً مع الأكلات المفضلة لدى العائلة، ولكن …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فتة مكدوس رائعة

كثيرة هي أنواع الفتّات و قد سميت بهذا الاسم لأن المكون الأساسي فيها هو الخبز كفتة الحمص و التي تسمى التسقية و فتة اللحم الضاني و فتة شاورما اللحم و فتة شاورما الدجاج و فتة العدس و الفتة المكسيكي و فتة مكدوس، و هذه الأخيرة سهلة و سريعة التحضير، كما أن مكوناتها بسيطة و …

أكمل القراءة »

سمبوسك بالبطاطس

السمبوسك هي من الأطباق الجانبية والمقبلات وهي من الوصفات القديمة التي ابتُكرت في منطقة الشرق الأوسط ثمّ انتقلت لشبه القارة الهنديّة، وقد لاقت رواجاً كبيراً في مختلف البلاد بسبب طعمها المميّز الناتج عن تحضيرها من رقائق العجين الهشّة وحشواتها المختلفة من اللحوم والخضار، واليوم نقدم طريقة إعداد السمبوسك بالبطاطس. المقادير: عجينة …

أكمل القراءة »

كرات البطاطس بالجبنة الرومى

يعد ّطبق كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق المحبوبة وخاصّة لدى الصغار، وهو طبق إيطاليّ في الأصل ولكنه واسع الانتشار ومعروف بدول كثيرة حول العالم، ويمكن عمله بأنواع جبنة مختلفة كما يمكن عمله مقليّاً أو مشويّاً بالفرن للتقليل من كمية الدهون والسعرات الحرارية العالية فيه، وعادة ما يقدّم إلى جانب صلصة …

أكمل القراءة »