سلطات

سلطة الزبادي بالخيار

سلطة الزبادي بالخيار من السلطات اللذيذة و المحببة للجميع، كونها خفيفة و صحية و تعطي مذاقًا شهيًا للوجبات واليكي طريقة تحضيرها. المقادير: 2 علبة زبادي 2 حبة خيار نعناع ناشف سماق الطريقة: يخلط الزبادي مع الخيار والنعناع ويزين بالسماق ويقدم وبالهناء والشفاء.

أكمل القراءة »

سلطة بصل بالطحينة

سلطة البصل بالطحينة هي سلطة خفيفة وسريعة التحضير ومفيدة لكي ولاسرتك وتصلح ان تقدم بجانب كل الوجبات بصفة عامة و مع الكبسة والمشاوي بصفة خاصة واليكي الطريقة. المقادير: 2 حبة بصل شرائح 2 حبة طماطم شرائح 2 حبة خيار شرائح 2 حبة فلفل رومي أخضر شرائح كزبرة خضراء مفرومة بقدونس مفروم …

أكمل القراءة »

سلطة قوس قزح

اليوم سنساعدك في إعداد سلطة قوس قزح، تابعي معنا الخطوات واعديها على العشاء فهي مفيدة وخفيفة ومتكاملة وهذه السلطة الملونة تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C واليكي الطريقة. المقادير: جزر خيار فلفل ألوان كرنب احمر شرائح كرفس عيدان بولة كابوتشا كبيرة حزمة جرجير طازج طماطم شيري الطريقة: في طبق …

أكمل القراءة »

سلطة الفاصوليا الملونة

سلطة الفاصوليا هي السلطة الملونة الغنية بالفيتامينات والبروتينات وتتمتع بقوام مقرمش ونكهة شهية وسهلة وبسيطة في التحضير واليكي الطريقة. المقادير: فاصوليا حمراء (معلبة) زيت زيتون ملح و فلفل أسود حسب الرغبة ثوم مفروم نعناع أخضر مفروم كرفس فاصوليا خضراء عين جمل مجروش خس كابوتشا تفاح أحمر عصير ليمون الطريقة: – تسلق …

أكمل القراءة »

من المطبخ الألماني (سلطة البطاطس)

طبق سلطة البطاطس الألماني (بالأمانية: Kartoffelsalat) وتختلف طريقة إعدادها من مكان إلى آخر، ولكن بشكل عام فهي تتكون من الخل والبطاطس والبصل والزيت مع الثوم، وعادة ما يتم العثور على هذا النمط من المكونات للطبق في جنوب ألمانيا، ولكن يتم إعداد سلطة البطاطس في الشمال عادة بالمايونيز واليكي سيدتي الطريقة. المقادير: …

أكمل القراءة »

مخلل الفلفل الحار المحشي

سأقدم لكي طريقة مبتكرة لصنع مخلل الفلفل الحار ولكن الجديد هنا أننا سنقدمه محشي بجبنة فيتا الشهية، طعمه رائع وننصحكي بتجربته لتكوني مميزة في مطبخك فالمخللات من الاطباق الجانبية المرغوبة مع كثير من الوجبات الرئيسية واليكي الطريقة المقادير: 1 كيلو من فلفل الاحمر الحار 1 ملعقة كبيرة ملح ليمون 1 ملعقة …

أكمل القراءة »

من المطبخ الهندي (سلطة اللبن بالخيار)

سلطة اللبن بالخيار وهي سلطة مناسبة جدا تقدم بجانب الطعام والسلطه تساعد على مد الجسم بالسوائل اللازمة وسيكون من الجيد اعداد سلطات باردة لتساعد في أيام الصيف الحارة واليكي الطريقة المقادير: 4 حبات خيار صغيرة، مقشرة ومفرومة 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون 1 باقة من النعناع الطازج مفرومة 1 باقة من …

أكمل القراءة »

سلطة الجزر

سلطة الجزر من السلطات اللبنانية فهي سهلة التحضير ولذيذة، قدمي هذه السلطة الملونة بدرجة حرارة الغرفة وبجانبها أطباق اللحمة المشوية أو المحمصة بالفرن واليكي الطريقة المقادير: 2 كوب من قطع الجزر “قطعة خشنة” (حوالي 4 من الجزر) 1 كوب كسكس غير مطبوخ 2 كوب ماء 1 عود قرفة 3 ملعقة كزبرة …

أكمل القراءة »

صوص العسل والخردل

صوص العسل والخردل سهل و سريع و يستخدم للسلطات مثل سلطة الملفوف أو سلطة الشمندر، كما يمكن استخدامها كتتبيلة سريعة للدجاج المشوي، اصنعيها واحتفظي بها لوقت الاستخدام لتكون انواع السلطة لديك ذات طعم مميز دائماً. المقادير: 1/3 كوب زيت زيتون 1 حبة ليمونة عصير 1 حبة ثوم مهروسة 3 معلقة كبيرة …

أكمل القراءة »

من المطبخ اللبناني (الكمونة الجنوبية)

الكمونة الجنوبية هي اكلة لبنانية يتضح من اسمها انها من اكلات اهل جنوب لبنان وتسمى ايضا فراكة البرغل فهي سلطة بالبرغل والطماطم والبصل والنعناع والبهارات تفرك جيداً قبل ان تقدم لتتشرب حبات البرغل بالنكهة وتقدم بجانب أطباقك واليكي الطريقة المقادير: 1 كوب من البرغل ” حبته ناعمة” 1-2 ملاعق كبيرة معجون طماطم …

أكمل القراءة »