Abdullah

طريقة تحضير الكيك المخطط

طريقة تحضيرالكيك المخطط

هناك العديد من أنواع الكيك حول العالم، وتختلف طريقة تحضيره باختلاف الطاهي الذي يعدّه، وسنتعرف اليوم على كيفيّة عمل الكيك المخطط وهو عبارة عن طبقات من الكيك واحدة بيضاء والأخرى بنيّة ويتم استخدام عدّة مكوّنات بهذا الكيك، من أبرزها الدقيق وبودرة الكاكاو والزبدة او السمنة ويعتبر نوعاً من أنواع الحلويات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبسة مع اللحمة

طريقة عمل الكبسة السعودي مع اللحمة

تعتبر الكبسة من المأكولات التي يعود أصلها إلى المطبخ السعودي، ومن ثم انتقلت إلى بلاد الشام، وأصبحت تقدم في العديد من المناسبات، مثل الولائم العائلية، وغيرها الكثير، ومن الممكن أن تحضّر وتقدم بالعديد من الطرق التي تناسب جميع الأذواق، مثل، كبسة اللحم، والدجاج، والروبيان، وغيرها الكثير واقدم لكم الكبسة السعودي اللذيذة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل برجر اللحم المنزلي

طريقة عمل برجر اللحم البقري

يعتبر البرجر من الوجبات السريعة المعروفة بشكلٍ كبير في كافة أنحاء العالم، ويعود أصل هذه الوجبة إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وهو سهل التحضير، ولا يحتاج للكثير من الوقت، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق والوسائل، فمن الممكن تحضير برجر اللحم أو برجر الدجاج، وتضاف إليه العديد من الإضافات، مثل الخضار، والصوص، …

أكمل القراءة »

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالدجاج

طريقة عمل طاجن لسان عصفور بالدجاج

تعدّ أكلة لسان العصفور بالدجاج من الأكلات المميّزة والشهيّة والّتي يحبّها الكثيرون، وهي من الأطباق التي ابتكرت في المطبخ التركي، ومن بعدها انتقلت إلى المطبخ العربي، وبما أنّ المرأة العربيّة دائمة البحث عن التغيير والتنويع بأصناف وأنواع الطعام أضافت بعض اللمسات الخفيفة والشهيّة على طبق لسان العصفور مع الدجاج ولسان …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفوار بنكهة الفراولة والبرتقال

طريقة عمل الفوار بنكهة الفراولة والبرتقال

لا غنى لنا عن المشروبات الطبيعية الباردة خاصة في فصل الصيف وأوقات الحر الشديد، فهي منعشة وتروي العطش ومفيدة في الوقت نفسه، فبدل تناول المشروبات الغازية لنطفأ عطشنا يمكن تحضير مشروبات أخرى في المنزل تكون أكثر فائدة لأنّنا نعلم ما هي مكوّناتها بعكس المشروبات الجاهزة التي تحتوي على الملونات والأصباغ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شاورما الدجاج

تعتبر الشاورما من الأكلات المفضلة وأكثرها طلباً بين أطعمة الشارع في الدول العربيّة المختلفة والّتي يمكن شراؤها من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق، ولا تحتاج إلى الجلوس في المطعم لتناولها وتختلف وصفات ومكوّنات الشاورما من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي لأكلة الشاورما يتألف من اللّحم وصلصة …

أكمل القراءة »

عصير الأناناس بالليمون

الأناناس هو فاكهة عصيرية منعشة لها طعم حامضي حلو , والاناناس من الفواكه التي تحتوي على مركبات فريدة مفيدة للجسم وايضاً يساعد على التخسيس و التنحيف واليكي طريقة تحضيره مع الليمون المقادير: 1/2 حبة أناناس مقشّر ومقطع إلى قطع متوسطة 1 حبة ليمون (معصور) 1 ملعقة صغيرة عسل 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

من المطبخ القطري (مجبوس الدجاج)

مجبوس الدجاج وصفة قطرية، محضرة من الدجاج و الأرز وغنية بالبهارات وتُزين بالحمص المسلوق وماء الورد وإليكي طريقة التحضير. المقادير: 2 كوب أرز 1 حبة بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً 3 معلقة كبيرة سمنة 2 ملعقة كبيرة زيت 1 كيلو جرام فراخ بانيه صدور (مقطعة مكعبات) 1 حبة فلفل أخضر …

أكمل القراءة »

باستا بالأفوكادو والريحان

الباستا بالأفوكادو والريحان طبق مفيد و صحي و سريع التحضير حيث ان الريحان من الأعشاب التي تساعد في تسهيل عملية الهضم وفي علاج اضرابات القولون واليكى طريقة التحضير. المقادير: 500 جرام معكرونة اسباغيتي 1/2 حبة أفوكادو 1 ملعقة كبيرة ريحان مطحون ملح بحسب الرغبة 1/2 حبّة ليمون (معصور) 2 حبة ثوم مفروم 1 …

أكمل القراءة »

شوربة البروكلي بالجبن

شوربة البروكلي شوربة  غنية بالفيتامينات وهي الشوربة الاكثر صحية و تتميز بطعمها اللذيذ وخفيفة  على المعدة وأيضا سريعة التحضير . المقادير: 1/2 كوب زبدة 2 حبة بصل مقطعه 2 فص ثوم مفروم 3 مرقه الدجاج 500 جرام بروكلي (رزمة متوسطة الحجم من القرنبيط الأخضر) 2 كوب حليب قليل الدسم 1/2 كوب دقيق 4 ملعقة …

أكمل القراءة »