ورق عنب بالكوارع

4-5-2017

اذا كانت اسرتك من محبين الكوارع فاليكي طريقة سهلة لعمل طاجن ورق العنب بالكوارع لتقديمه لأسرتك على مائدة وجبة الغذاء كنوع من التغيير في الوصفات والاطباف على مائدتك.

المقادير:

ورق عنب

2 كوب أرز

كوارع مسلوقه

1/2 كيلو لحم مفروم

بقدونس – كزبره – شبت

1 حبة بصل

6 فصوص ثوم

4 معلقه كبيره صلصة طماطم

فلفل حار حسب الرغبه

2 مكعب مرقة

زيت

كمون

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة:

اسلقي الكوارع ثم اخليها من العظم.

ضعيها في قاع الوعاء ثم تبلي الارز بكل التوابل والشبت والبقدونس والكزبرة و التوابل والصلصة.

قلبيهم جيدا ثم احشي ورق العنب.

رصيه على الكوارع ثم ضيفي شوربة الكوارع على ورق العنب.

اتركيه لينضج وقدميه ساخنا وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل فتة كوارع

الكوارع عبارة عن أقدام الخرفان والبقر تقدّم مطبوخة مع التوابل الحارّة, ويعدّ من مرقها الفتّة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *