من المطبخ الهندي (سلطة اللبن بالخيار)

سلطة اللبن بالخيار وهي سلطة مناسبة جدا تقدم بجانب الطعام والسلطه تساعد على مد الجسم بالسوائل اللازمة وسيكون من الجيد اعداد سلطات باردة لتساعد في أيام الصيف الحارة واليكي الطريقة

المقادير:

4 حبات خيار صغيرة، مقشرة ومفرومة

1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

1 باقة من النعناع الطازج مفرومة

1 باقة من الشبت المفروم

2 فص ثوم مهروسة

2 كوب من اللبن

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

ملح حسب الرغبة

1/4 كوب من الزبيب (اختياري)

الطريقة:

اخلطي الخيار المفروم، عصير الليمون، النعناع، الشبت، الثوم، اللبن، زيت الزيتون، والملح في وعاء، وحركيهم بملعقة كبيرة.

اسكبي المزيج في الخلاط، واضربيه بسرعة مرتفعة حتى يصبح ناعماً.

يمكنك سكبه في طبق التقديم مباشرة، أو وضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم.

عندها قسميه بين 4 أطباف وزيني وجه كل منها بحوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبيب وبالهناء والشفاء.