مكرونة بصوص الجبن

10-8-2017

تعتبر إيطاليا من أوّل الدُول التي اشتُهرت بها المعكرونة وهي من الوجبات سريعة التحضير ولذلك تُفضّل الكثير من السيدات تحضيرها وبأشكال ومواد متعددة؛ إذ يُمكن تحضيرها باللحوم أو بالخضار أو بالجُبن، ولذلك سوف نقدم اليوم تحضيرها بصوص الجبن.

المقادير:

مكرونة مسلوقة نصف سلقة

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 كوب كريمة طهي

حليب حسب الاحتياج

1 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب جبن شيدر مبشورة

2 صفار بيض

ملح / فلفل أسود

جبن شيدر أحمر

ريحان طازج للزينة

طريقة التحضير:

يخفق صفار البيض مع قليل من الحليب ثم يضاف النشا.

تسيح الزبد على النار ثم تضاف لها الكريمة ثم يوضع فوق خليط الصفار.

يعاد الخليط على النار مرة اخرى مع التقليب المستمر ثم تضاف الجبنة.

تضاف المكرونة لتأخذ غلوة على النار ثم تقدم وفوقها الجبن الأحمر و أوراق الريحان.


شاهد أيضاً

طريقة عمل برياني الروبيان

يعتبر البرياني أحد أشهر أكلات المطبخ الهندي الذي يشتهر بتوابله وطعم مأكولاته الحارة، ومن الهند …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *