مقبلات تركية

17-5-2017

المقبلات التركية هي مقبلات لذيذه وشهية مكونة من اللحم المفروم وانواع خضار مختلفة وهي وصفة سهلة التحضير وخفيفة واليكم الطريقة.

المقادير:

نصف كيلو لحمة مفرومة

2 حبة بصل

2 حبة فلفل حار

2 حبة باذنجان

2 فص ثوم

1 حبة طماطم

زيت

سمنة

1 علبة زبادي

ملح وفلفل اسود حسب الرغبة

صنوبر مقلي

بقدونس مفروم

الطريقة:

عصجي اللحمة المفرومة في السمنة ثم تبليها بالملح والفلفل.

اشوي الباذنجان في الفرن ثم قشريه.

اخلطي الصنوبر مع اللحمة المفرومة.

في طاسة اخرى ضعي الزيت ثم شوحي الثوم مع الفلفل الحار وقلبيهم ثم ضيفي الطماطم.

قلبيهم قليلا ثم ضيفي الباذنجان وقلبيه.

قدميه مع اضافة اللحمة المفرومة على الوجه وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *