كل شيء عن الطبخ
الشوكولاتة الساخنة من أفضل الخيارات للشخص في فصل الشتاء ، فهي ذات مذاق لذيذ و طعم رائع ، إضافةً إلى انها تمد الجسم بالدفء و الحرارة اللازمة في الأجواء الباردة ، و تتميز بسهولة تحضيرها ، و إليكي طريقة تحضير شراب الكاكاو على الطريقة المكسيكية .
المكوّنات:
ثماني ملاعق كاكاو غير محلى.
2 مكعب شوكولاته.
أربع ملاعق سكر.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
رشّة فلفل حار مطحون.
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
لتر حليب.
أعواد فانيلا.
الطريقة :
تخلط الكاكاو والسكر والقرفة، مع الفلفل في وعاء جيداً.
نسخن الحليب مع الفانيلا، إلى أن يغلي ثم نتركه على نار خفيفة عدة دقائق.
نضيف قطع الشوكولاته وخليط الكاكاو تدريجياً إلى الحليب مع الاستمرار في الخلط حتى يذوب بشكل كامل.
نضع أعواد القرفة في الأكواب ويقدم ساخناً.
