كل شيء عن الطبخ
تعتبر المخللات بجميع انواعها جميله ولذيذه ومفضله ومحبوبه لدى الجميع لانها مقبلات تفتح الشهيه على الاكل واليكم طريقه عمل مخلل مشكل من الجزر والخيار والفلفل والقرنبيط والبصل والليمون.
المقادير:
قرنبيط
بنجر
زيتون اخضر
جزر
خيار
فلفل حار
ثوم
كمون حصى
كرفس
ملح – سكر
خل
روزماري
طريقة التحضير:
ضعي القرنبيط و البنجر و الخيار و الجزر و الزيتون و الفلفل في برطمان.
ضعي عليهم خل و ثوم و كمون.
ضيفي كرفس و سكر و ملح و ماء و روزماري.
اغلقي البرطمان جيدا و اتركيهم حتي يكتمل التسوية وبالهناء والشفاء.
