مخبوزات الجبن والأعشاب

17-10-2017

تعتبر المخبوزات من الأكلات المحببة لدى أغلب العائلات فهي لذيذة الطعم كما يسهل حملها كوجبات خفيفة في الرحلات والنزهات العائلية، ونتيجة تطوّر فنّ الطهي على نطاق واسع فإنّ أصناف المعجنات التي تبتكرها المطابخ المحلية والعالمية كلّ يوم في ازدياد مستمر، وقد اخترنا وصفة المخبوزات الجديدة والبسيطة لنقدمها لكم وهي مخبوزات الجبن والاعشاب.

المقادير:

2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

رشة ملح

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1 كوب لبن رايب

1/2 كوب زبدة مذابة

1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم

1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم

1 كوب جبنة شيدر أحمر مبشورة

1/2 كوب جبنة رومي مبشورة

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق مع رشة الملح و البيكنج بودر و بودرة الثوم مع البابريكا.

يضاف الروزماري والزعتر المفروم والسكر ثم تضاف الجبن و الزبدة المذابة.

يضاف اللبن الرايب تدريجيا ثم يخلط العجين حتى تمتزج كل المكونات.

يشكل العجين قطع متوسطة ثم يرص على صينية الفرن عليها ورق زبدة.

تخبز على درجة حرارة 200 لمدة 10 دقائق على الأقل.

يترك حتى يبرد تماما مغطى ثم يقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل بيتزا البيبروني

البيتزا من الأطباق الإيطالية المشهورة حول العالم، وتتعدد حشواتها، اخترنا لك اليوم طعم لا يقاوم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *