كوكيز فانوس رمضان

الكوكيز او البسكويت المقرمش ينتشر في عدد كبير من البلدان و يعتبر احد اشهر انواع البسكويت في الولايات المتحدة ويسميه البعض الكوكيز الامريكي و يحضر من عدة نكهات منها الشوكولاته والشوفان وجوز الهند ويجهز من الدقيق والسكر والزبدة واليكي طريقة عمل كويكز على شكل فانوس رمضان.

المقادير:

2 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 كوب شراب الذرة أو الجلوكوز

1/2 كوب سكر

125 جرام زبدة

صفار بيضة

فانيليا

4 ملعقة كبيرة زيت

ياميش رمضان

بونبوني

الطريقة:

اخفقي الزيت و الزبدة و السكر ثم ضيفي صفار البيضة و الفانيلا.

اضيفي شراب الذرة ثم خليط الدقيق والبيكنج بودر.

شكلي العجين على شكل فانوس ثم فرغي بداخله أشكال حسب الرغبة.

افرمي البونبونى ثم ضعيه فى الفراغات داخل الفانوس وتخبز بالفرن ثم يقدم بالهنا مع الياميش.