طريقة عمل كوكيز الريد فيلفيت

عمل كوكيز الريد فيلفيت بالشوكولاته اللذيذة وصفة مناسبة للصغار كما انها مناسبة للكبار جربيها وقدميها صباحاً إلى أولادك مع كوب من الحليب البارد، حيث ان  الكوكيز هو بسكويت مقرمش، ينتشر في عدد كبير من بلدان العالم، ويُعتبر من أشهر أنواع البسكويت في الولايات المتحدة، ويختلف عن البسكويت العادي من عدة نواحي حيث إنّ البسكويت العادي لا يأتي بنكهات مختلفة، وفي الغالب يكون خالياً من الحشوات والإضافات، أما الكوكيز فقد يكون محشواً بالشوكولاتة أو الشوفان أو جوز الهند أو المكسّرات واليكي طريقة تحضيرها.

المقادير:

1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

كوب سكر

بيضة

1/4 كوب لون احمر سائل

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 و نصف كوب دقيق

3 ملعقة كبيرة كاكاو

رشة ملح

1 و نصف كوب رقائق شيكولاتة بيضاء مذابة للتزين

1 كوب حبوب شيكولاته للتزين

الطريقة:

تخفق الزبدة والسكر ثم يضاف البيض والفانيليا.

يخلط الكاكاو واللون حتى يصبح معجون ثم يضاف الي خليط البيض.

يخلط الدقيق مع الملح ونضعه على خليط الزبدة وتقلب حتى تتجانس.

تشكل الكوكيز بملعقة الايس كريم.

نضعها على صينية فرن عليها ورق زبدة وتخبز علي 180 درجة لمدة 12-18 دقيقة.

تزين بالشيكولاته البيضاء او حبوب الشيكولاته الغامقة حسب الرغبة وتقدم وبالهناء والشفاء.

ملحووظة:

يمكن ان نصنع فجوة في منتصف العجين قبل دخولها الفرن.

ثم تضاف الشيكولاتة البيضاء المذابة بعد خروج الكوكيز من الفرن ثم تقدم.

23-4-2017 2


شاهد أيضاً

طريقة عمل مولتن كيك سريعة بالبسكويت

المولتن كيك تسمي احيانا بركان الشوكولاتة و هو نوع من الحلويات اللذيذة الغنية بالشوكولاتة و كيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *