فتة داوود باشا

22-5-2017

فتة داوود باشا من الاطباق الرئيسية التي تتميز بالطعم الشهي واللذيذ واليكي طريقة تحضيرها مع صوص الزبادي، جربيها واستمتعي بهذا الطبق المميز لكي ولاسرتك.

المقادير:

1/2 كيلو لحمة مفرومة

1/2 كيلو طماطم مبشورة

1 و نصف كوب زبادي

2 حبة بصل

4 فص ثوم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

3 ملعقة كبيرة طحينه

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

زيت

1 ملعقة كبيرة سمنة

ملح وفلفل حسب الرغبة

عيش شامي

لوز – صنوبر – بقدونس للتزين

الطريقة:

ضعي السمنة على النار ثم ضيفي البصل وشوحيه جيدا ثم ضيفي الطماطم المبشورة.

قلبيهم جيدا ثم ضيفي صلصة الطماطم وقليل من الماء واتركيها لتتسبك.

طريقة تحضير الكفتة:

اخلطي البصل المفروم على اللحمة المفرومة وتبليها بالملح والفلفل ثم كوريها واقليها في الزيت.

ضعيها في تسبيكة الطماطم لتاخذ من الطعم.

طريقة تحضير صوص الزبادي:

اخلطي الطحينة مع الزبادي ثم ضيفي الثوم والليمون وقليل من الملح وقلبيهم جيدا.

قطعي العيش الشامي قطع صغيرة و اقليه في زيت غزير.

في طبق التقديم ضعي العيش المقلي ثم ضيفي عليه صلصة الطماطم.

ضيفي بعد ذلك صوص الزبادي ثم ضيفي الكفتة وزينيها باللوز والصنوبر والبقدونس وقدميها ساخنة.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة

إن كنت تبحثين عن طبق سهل و سريع لتقديمه على طاولة الغداء فلا بد لك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *