طريقة عمل فتة الدجاج لمرضي السكر

فتّة الدجاج هي أكلةً مشهورةً في سوريا، وقد امتدّت شهرتها إلى باقي البلدان العربية بسبب سهولة تحضيرها فهي لا تحتاج إلى الكثير من المواد، و يمكن إيجاد مكوّنات إعدادها في مطبخ أيّ بيت، وهي تتمتّع بمذاقٍ شهيّ و لذيذ، ويمكن أن تُحَضّر بِعدّة طُرُق و تعد فتة الدجاج من الاطباق الخفيفة المناسبة لمرضي السكر و اصحاب الحمية الغذائية وهو طبق خفيف ولذيذ وسهل التحضير واليكي الطريقة.

المقادير:

2 رغيف خبز أسمر

3 قطع صدر دجاج مسلوق (300 جرام)

2 كوب لبن خالي الدسم

2 ملعقة طحينة

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

1/2 كوب من مرقة الدجاج

1 ملعقة كبيرة عصير الليمون

1/2 ملعقة صغيرة من الكمون

ملح حسب الرغبة

للتزين:

2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص

2 ملعقة كبيرة حمص مسلوق

1 ملعقة صغيرة سماّق

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

قطع الخبز قطع صغيرة او متوسطة حسب الرغبة ثم يحمص في الفرن.

يوضع في طبق التقديم ثم يضاف نصف كوب مرق الدجاج.

يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ثم يتبّل بالملح و الكمون و يضاف فوق الخبز.

تحضر الصلصة بخلط اللبن مع الطحينة و عصير الليمون و الثوم و تخفف بمرق الدجاج.

تسكب الصلصة فوق الدجاج في الطبق، ويضاف الصنوبر المحمص والحمص والسماق والبقدونس.

يقدم في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل دوناتس جوز الهند لمرضي السكر

تُعتبر الدونات من الوصفات السهلة وغير المكلفة، وتعود أصول الدونات إلى الولايات المتحدة الأمريكية؛ فقد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *