عمل عجينة الكنافة

نقدم إليكي طريقة فرك الكنافة او عجينة الكنافة مصنوعة في المنزل و من الممكن استعمالها في صنع الكنافة السادة أو بالقشطة أو كنافة نابلسية واليكي الطريقة.

المقادير:

2 كوب دقيق

1 كوب نشا

2 كوب ماء

1/2 كوب زيت

رشة ملح

الطريقة:

يخلط الدقيق والملح والنشا ويضاف الزيت والماء ويقلب ثم يترك قليلًا لترتاح العجينة.

يوضع فى كيس حلواني ذو فتحة رفيعة أو علبة ذو فتحة رفيعة.

ترش عجينة الكنافة على طاسة ساخنة ثم تحفظ فى الثلاجة وتستخدم عند الحاجة.