عمل البلوبيف البيتي

17-9-2017

البلوبيف يعتبر من المعلبات والتي تحتوي على مواد حافظه غير صحية، فاذا كنتي ممن لا يحبون دخول المعلبات لمنازلهم خوفا من جودة اللحم وطريقة ذبحه على الشريعه فعمله في المنزل يعتبر هو الحل الامثل لكي .. وهو طريقته سهله جدا والنتيجه ممتازة فتحضير اللحوم الجاهزة في المنزل ياخذ وقت و لكن تستحق لكونها امنة و صحية واليكم الطريقة.

المقادير:

1 كيلو لحم احمر مكعبات

150 جرام دهن بقري

4 ملعقة كبيرة ملح خشن

2 فص ثوم

عود كرفس

ورق لورى

ماء

طريقة التحضير:

ترفع كل المكونات فى الماء وتترك فى الثلاجة لمدة 5 ايام ثم يرفع على النار لمدة 45 دقيقة.

يرفع الخليط مع نصف كوب ماء السلق فى الكبة ويفرم حتى تتجانس المكونات.

يرفع الخليط على ورق بلاستيك ويشكل رول ثم يدخل الثلاجة.

او يرفع فى علبة بلاستيك لحين الاستخدام وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة

إن كنت تبحثين عن طبق سهل و سريع لتقديمه على طاولة الغداء فلا بد لك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *