كل شيء عن الطبخ
يعمل الزعتر علي منع الغازات بالبطن وكذلك منع التخمر،إلي جانب أنه يساعد علي الهضم، كما أنه يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية المختلفة والتي من أهمها عنصر الحديد، كما أنه يمكن لأي شخص استخدام وصفات الزعتر للوصول إلي وزن مثالي بدون أضرار جانبية
المكونات
لتحضير العجينة
كوب دقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء فاتر
لتحضير الحشوة
3ملاعق ماء
5ملاعق زعتر
2ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
تحضير العجينة
– في وعاء إخلطي الدقيق مع الخميرة والملح.
– ضيفي الزيت والماء وإدعكي المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
– غطّي العجينة بقطعة قماش وإتركي جانباً في مكان دافئ حتى ترتاح.
— قسّمي العجينة إلى 5 دوائر متساوية.
– إفردي كل دائرة عجين بواسطة الشوبك.
لتحضير الحشوة
– في وعاء إخلطي الزعتر مع الماء ووزعي مقدار نصف ملعقة كبيرة على كلّ دائرة عجين.
– إخبزي المناقيش في الفرن لـ6 دقائق أو حتى تصفر.
-قدمي مناقيش العجين إلى جانب الخضار واللبنة.
