طريقة عمل مقليات التفاح

الفطائر هي إحدى أنواع الأطباق التي يسهل تحضيرها في المنزل، نظراً لتوفر كافّة مكوّناتها، كما يتم تقديمها بجانب الأطباق الرئيسية، وتمتاز باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائيّة الهامّة للجسم، كالمعادن، والفيتامنات، وغيرها تبعاً للمواد المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن حشوها بالخضروات، أو الاجبان، أو اللحوم، بالإضافة لإمكانية تشكيلها بعدّة طرق او اضافة بعض الفواكه لها واليوم سنقوم باضافة فاكهه التفاح لتحضير طبق حلويات لذيذ يسمي مقليات التفاح.

المقادير:

1 كوب دقيق

3 معلقة كبيرة سكر

1 و نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة ملح

بيضة

نصف كوب لبن رائب

3 تفاح مقشر ومقطع شرائح رفيعة

زيت للقلي

سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير:

تمزج المقادير الجافة معا جيدا.

يخفق البيض مع اللبن ثم يمزج مع المقادير الجافة.

يغطى التفاح بالدقيق ثم يغطى بالخليط.

يقلى في زيت غزير حتى يصبح لونه ذهبيا.

يخرج ويرش بالسكر البودرة ثم يقدم بالهناء والشفاء.