طريقة عمل مشروم بالجبن

الفطر أو كما يطلق عليه أيضاً المشروم، من أنواع الكائنات الحية، والتي بدورها لا تعدّ من الحيوانات أو من النباتات، حيث تمتاز بامتلاكها نمط عيش خاصّ بها، كما وتعود أصول الفطر إلى أوروبا وللفطر أيضاً الكثير من الأنواع منها ما هو صالح للاستهلاك وللأكل ومنها ما هو غير صالح ويمكن تقديم الفطر او المشروم بعدة طرق منها: سلطة الفطر أو عجة الفطر أو شوربة الفطر بالكريمة أو الباستا بالفطر والجبن والكثير من الوصفات الاخري، قدمي على مائدتك أشهى المقبلات اللذيذة وغير العادية وتعلمي طريقة عمل مشروم بالجبن بمذاق شهي وطيب ومميز.

المقادير:

الفطر : 300 غراماً (منظف ومزال الساق)

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

بقسماط : نصف كوب (مطحون)

الثوم : فصّان (مهروس)

بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)

جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)

ملح : ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

سخني ملعقة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي الثوم والفطر وقلبي جيدا لمدة دقيقة أو دقيقتين.

اخلطي البقسماط  مع الجبن والملح و الفلفل الاسود والبقدونس جيداً حتى تمتزج المكونات.

ضعي كمية من الحشو في حبات الفطر.

ضعي الحبات في صينية مبطنة بورق الزبدة وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن وتتحمر.

قدميها دافئة أو ساخنة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *