طريقة عمل مربي الكمثري لايت

تعتبر المربى من الأطعمة المشهورة والمفضّلة عند الكثير من الأشخاص لطعمه اللذيذ، واحتوائه على قيمة غذائية عالية، كما يتم تحضيره منزلياً بحيث يخلو من المواد الحافظة التي تحتويها المربي الصناعية، وعلى الرغم من أهمية مكوّن السكر في إعداد المربّي إلّا أنّه من الممكن الاستغناء عنه في بعض وصفات تحضيره المخصصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو مرض السكري او تقليله الي حد كبير .. شاهدي طريقة عمل “مربي الخوخ والبرقوق لايت” أما اليوم سنتعرف على طريقة عمل مربي الكمثري لايت مع تقليل إضافة السكر إليها.

المقادير:

ربع كيلو كمثرى

4 ملعقة سكر فركتوز

نصف كوب ماء

عصرة نصف ليمونة حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة نشا ممسوحة

طريقة التحضير:

ترفع الكمثرى مع السكر على النار وتترك حتى تمتزج وتطرى مع السكر.

يذاب النشا في الماء ويضاف ثم تضاف عصرة الليمون حسب الرغبة.

تترك على النار حتى الحصول على قوام المربى وتقدم بالهناء والشفاء.