كل شيء عن الطبخ
الطماطم هو نبات من الفصيلة الباذنجانية وأنواعها متعددة، وأفضل هذه الأنواع هي التي زُرعت في الطبيعة بدون أسمدة و لا مبيدات وتتميز بأن لونها شديد الحمرة وانتشرت في جميع أنحاء العالم، وتحرص الكثير من الدول على زراعتها وإنتاجها وكثير من الناس تفضل تناول الطماطم المخللة بجانب الأكلات كنوع من المقبلات واليكم طريقة عمل مخلل الطماطم باستخدام الطماطم الشيري اللذيذة.
المقادير:
1 كوب طماطم شيري
5 فص ثوم مفروم
خل
سكر
زيت
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حيب الرغبة
كمون
طريقة التحضير:
تخلط كل من الثوم والخل والسكر والزيت والفلفل والملح والكمون مع بعض جيدا.
تضاف إلي الطماطم وتتبل بها وتقدم باردة وبالهناء والشفاء.
