طريقة عمل لبن عيران

اشتهرت منطقتنا العربيّة بالعَديد من المشروبات والمأكولات اللذيذة والمُفيدة بما يختصّ بالجانب الصحي، ومن تلك المشروبات لبن العيران أو كما يُسمّى أيضاً بالشنينة. يحتوي لبن عيران على مصادر غذائيّة تُشبه تلك المُتواجدة في الحليب البقري الطازج، فهو من المشروبات التي تحتوي على المواد البروتينيّة الكاملة بصور غنيّة، بالإضافة إلى المعادن؛ مثل الكالسيوم، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، إلى جانب الفيتامينات مثل فيتامين ب، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين ب12، وفيتامين هـ، وفيتامين د واليكم طريقة تحضيره بكل سهولة.

المقادير:

3 أكواب من الماء

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 كيلو جرام من اللبن الرائب

طريقة التحضير:

نخفق اللبن بالمضرب اليدوي أو الكهربائي بشكل جيّد.

نضيف الماء بشكل تدريجي والملح إلى أن نحصل على لبن عيران بقوام متجانس.

نسكب اللبن في إبريق زجاجي لتبريده، ثمّ نوزّع لبن عيران في أكواب التقديم.


شاهد أيضاً

طريقة عمل عصير تروبيكال

عصير تروبيكال من أشهر أنواع العصائر في العالم، التي تمنح الجسم الانتعاش، والحيويّة، في جميع الفصول …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *