طريقة عمل كيك اليوسفي

اليوسفي هو أحد أنواع الفاكهة الّلذيذة التي تعود على الجسم بالعديد من الفوائد، كما أنّ قشر اليوسفي يتميّز بالعديد من الخصائص المفيدة، إذ أثبتت العديد من الدّراسات أنّه يحتوي على مركّب يعمل على مقاومة الخلايا السّرطانيّة والتّخلّص منها، وخاصّةً تلك الأورام التي تصيب الكبد ويساهم في منع تكوّن الأورام ويقلّل من أمراض القلب المختلفة وخاصّةً تصلّب الشّرايين، اما الكيك فهو من أشهى الحلويّات وألذّها التي تقدّم في جميع المناسبات المختلفة، تُحضّر هذه الحلوى بأكثر من طريقة؛ حيث يمكن إعدادها بالشوكولاتة “كيك الشيكولاته” أو بالفواكه المختلفة مثل كيك الفراولة أو كيك البرتقال والليمون أو كيك طبقات الموز أو كيك الأناناس والكثيييير من الفواكه الأخري واليوم سنقدم طريقة عمل كيك اليوسفي الصحي والمفيد والشهي.

المقادير:

2 كوب دقيق

2 بيضة

نصف كوب زيت

1 كوب سكر

1 كوب عصير يوسفي

1 ملعقة كبيرة قشر يوسفى شرائح رفيعة

1 معلقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ملعقة كبيرة خل

رشة ملح

سكر حسب الرغبة

أنصاف يوسفى بدون بذر

طريقة التحضير:

يخلط السكر وعصير اليوسفي والزيت وقشر اليوسفي والبيض.

يمكن إضافة الفانيليا حسب الرغبة ويضاف الخل ويقلب الخليط في الخلاط.

يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح.

يضاف خليط اليوسفي لخليط الدقيق ويقلب وتدهن الصينية بالسمنه.

ترش الصينية بالسكر وترص أنصاف اليوسفي ويصب خليط الكيكة فى الصينية.

توضع فى الفرن حتى تمام النضج وتترك الكيكة لتبرد.

يخلط السكر البودرة مع عصير اليوسفي ويضاف الصوص على الكيكة ثم تقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *