طريقة عمل كوكيز قطع الشوكولاتة

تتوافر الكوكيز في محلات الحلويات، إلا أن أغلب الكثيرات يفضلن تحضيرها في المنزل لاستخدام مكونات و حشوات مختلفة , وكي تتمكني من تحضير أسهل كوكيز على الإطلاق، إليكي وصفه من ألذ الطرق و أشهاها لتحضير حلوى الكوكيز الشهية في المنزل وهي طريقة عمل كوكيز قطع الشيكولاتة.

المكونات :

¾1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة باكينج باودر

½ ملعقة صغيرة باكينج صودا

¼ ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب زبدة، مطراة

¼1 كوب سكر بني، معلب

2 حبة بيض، كبيرة

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

2 كوب قطع الشوكولاتة الصغيرة

الطريقة :

في وعاء، يُخلط الدقيق والباكينج باودر والباكينج صودا والملح.

تُخفق الزبدة والسكر البني حتى يفتح لونهما، ثم يُضاف البيض والفانيليا ويُخفق الخليط حتى يمتزج.

يُضاف ويُخفق خليط الدقيق بالتدريج بقدر الإمكان، ثم يُضاف ويُقلب باقي خليط الدقيق المتبقي وقطع الشوكولاتة الصغيرة.

في صينية مناسبة عليها ورق الزبدة الخاص بالفرن قومي بأخذ كمية صغيرة من المزيج وكوريها وضعيها في الصينية.

قومي بالضغط عليها حتى تتساوى الأطراف مع مراعاة ان تقومي بإبعاد كل حبة عن الأخرى

تُخبز الكوكيز في فرن بدرجة حرارة 170 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *