طريقة عمل كفتة التونة للنباتيين

تعتبر الكفتة واحدة من أشهر الأكلات الغربية الشهية، والمشهورة في المطبخ المصري كذلك، والتي تتميّز بغناها بالعديد من العناصر الغذائية التي تمدّ الجسم بالطاقة، مثل الفيتامينات، والمعادن، إضافةً إلى احتوائها على كمية لا بأس بها من السعرات الحرارية، لذلك ينصح بتناول كميات قليلة منها لمن يعاني من السمنة وكانت الكفتة لها نوعان رئيسيان هما: كفتة اللحم المفروم وكفتة الدجاج الخالي من العظم ومع تطور فن الطهي انتشرت أساليبٌ جديدةٌ ابتكرت وصفاتٍ فرعيةً لها ومن أهمها كفتة السمك وكفتة البطاطس وكفتة التونة وفيما يلي سنذكر طريقة عمل كفتة التونة الصيامي او كفتة التونة للنباتيين.

المقادير:

1 علبة تونة مصفاه

1 حبة فلفل أحمر مفروم

1 حبة بصلة مفرومة

1/4 حزمة كزبرة

1/4 حزمة بقدونس

بطاطس مسلوقة بالقشرة ومهروسة

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

شوفان حسب الاحتياج

1 معلقة زيت

بقدونس مفروم للتزيين

شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير:

تخلط التونة مع البصل والفلفل المفروم والبقدونس والكزبرة والملح والفلفل الاسود.

تقشر البطاطس وتهرس وتضاف ثم يضاف الشوفان حتى تتماسك الكفتة ثم تشكل دوائر او حسب الرغبة.

تحمر في ملعقة زيت على النار ثم تزين بالبقدونس وشرائح الليمون وتقدم بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

اصنعي حليب المكثّف المُحلّى في المنزل

الحليب المكثّف المُحلّى من أهمّ المكوّنات الأساسيّة لتحضير الكثير من أصناف الحلويّات و العديد من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *