طريقة عمل عجينة متعددة الأغراض

المكونات

7 أكواب دقيق

ملعقتان كبيرتان حليب بودرة

ملعقتان كبيرتان سكر

كوبان من الماء الدافئ

4/1 كوب زيت

2/1 ملعقة من الخميرة

4/1 ملعقة كبيرة ملح

طريقة التحضير

-في وعاء الخلاط ضعي الماء و 2 كوب دقيق والخميرة والسكر والملح والحليب، نضربهم حوالي 5 دقائق على سرعة عالية.

– ثم قومي بوضع الخليط فى إناء العجن ويترك لمدة 10 دقائق حتى يختمر.

–  بعد ان يتضاعف حجم الخليط قومي بإضافة الزيت والدقيق الباقي بالتدريج حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونة .

– نشكلها بالأشكال المختلفة ويمكن استخدامها