طريقة عمل صوص مارينارا

صوص المارينارا هو أحد الصلصات المعروفة على مستوى العالم ككل و يُمكن اعتبار المطبخ الأمريكي هو أوّل من اكتشفه ثمّ انتقل إلى المطبخ الايطالي ثم الي باقي مطابخ العالم و لعلّ أهمّ ما يُميّزه هو قوامه الكثيف و مذاقه المالح، و إمكانية إضافته إلى العديد من الأطباق كالمعكرونة أو الدجاج المقلي أو الدجاج المشوي و يلجأ الأفراد في العادة إلى شرائه جاهزاً من الأسواق إلّا أنّه يُمكن إعداده منزلياً و بمكوّناتٍ بسيطةٍ و اليكم طريقة تحضير صوص مارينارا الشهي و اللذيذ بكل سهولة.

المقادير:

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة من الزيت

1 كوب لحم طماطم مفري

2 ملعقة كبيرة من طماطم بوريه

1 فنجان عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة أعشاب الحقل

1 ملعقة كبيرة زيتون أسود مفري

1 ملعقة كبيرة بصل مفري

ريحان طازج حسب الرغبة

نصف كوب عصير عنب أحمر

1 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر

كزبرة خضراء للتزيين

طريقة التحضير:

يشوح الثوم مع البصل في الزيت.

تضاف الطماطم البوريه حتى تتسبك جيدا.

يضاف لحم الطماطم المفري و الأعشاب و الزيتون حتى تتم التسوية خلال ٧ دقائق تقريبا.

يضاف عصير العنب الاحمر و الخل العنب الاحمر و تغلي دقيقة واحدة و تستعمل و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل غموس الجبن للشيبس

يفضّل عدد كبير من الأشخاص لاسيما الأطفال تناول البطاطس المقرمشة أو كما يُطلق عليها الشيبس، …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *