طريقة عمل صدور الديك الرومي بالأعشاب

الديك الرومي أو الحبش من الطيور ذات اللحوم البيضاء، ويربيها الناس للحصول على هذه اللحوم، ويمتاز لحم الديك الرومي بانخفاض الدهون الموجودة فيه، وتوفّر البروتينات بكمياتٍ كبيرةٍ والعديد من العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين ب، والفسفور، والزنك، والسيلينيوم، والتربتوفان، ويمكن تحضير العديد من الأطباق اعتماداً على صدور الديك الرومي واليوم نقدم لكم طريقة تحضيره مع الزعتر والبابريكا والليمون واليكم الطريقة.

المقادير:

4 صدور ديك رومي مخلي

1 كوب مرقة

1 كوب عصير ليمون

ربع كوب سكر بنيّ

نصف كوب مريمية

ربع كوب زعتر مفري

ربع كوب خل

ربع كوب مستردة

ربع كوب زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة نعناع

1 معلقة صغيرة ريحان

3 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة التحضير:

احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه جميع المقادير ما عدا صدور الديك الرومي والنعناع.

ثم اخلطيهم جيدا حتى يصبح قوامها سميكا.

تبلي فيها صدور الديك الرومي وعليها نصف كمية المقادير وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو يفضل ان تظل في الثلاجة ليلة كاملة.

احفظي ما تبقى من المكونات في طبق صغير مغطى بالثلاجة.

احضري صينية كبيرة وضعي فيها صدور الديك الرومي.

ضعي عليها المقادير ثم ضعيها في الفرن في درجة حرارة 170 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج تماما.

ضعي شرائح صدور الديك الرومي في طبق التقديم وعليها أوراق النعناع او الزعتر للتزيين وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة تحضير الدجاج بالطماطم المجففة

يلجأ في العادة الأشخاص إلى تحضير الأطباق الصحية التي تحتوي على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *