طريقة عمل شوربة القرنبيط اللذيذة

يعتبر القرنبيط من أصناف الخضروات التابعة لمجموعة القرنبيط والملفوف؛ حيث يميّزه لونه الأخضر القويّ، وهو من المصادر الغذائية التي من خلال تناولك لها يمكنك الحصول على مئات العناصر الغذائية، التي من شأنها أن تدعم الصحّة على مستوى الجسم، وذلك لما يحتوي عليه القرنبيط من عناصر غذائيّة وفوائد صحية ويمكن اعداد القرنبيط بعدة طرق منها شوربة القرنبيط أو “القرنبيط بالبشاميل” أو “القرنبيط المشوي” أو “الباستا بالقرنبيط” أو “القرنبيط بالتوابل” والعديد من الوصفات واليكم طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبن الشيدر وهي وصفة مميزة و مبتكرة جربيها واستمتعي بها.

المقادير:

الماء : 4 اكواب

البطاطس : كوبان (مفرومة مكعبات صغيرة)

القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)

البصل : 1 حبة (مفرومة)

الجزر : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)

الثوم : 3 فص (مهروس)

جبن الشيدر : كوب ونصف

ملح : نصف ملعقة كبيرة

فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة

حليب : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير:

ضعي البطاطس و الماء و القرنبيط و البصل و الجزر و الثوم في قدر عميق على النار و اتركي المزيج حتى يغلي.

اتركي المزيج يغلي لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.

ارفعي القدر عن النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى يبرد.

ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي و اهرسيه حتى يصبح ناعما.

اعيدي المزيج للقدر و اضيفي الجبن و الحليب و اتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن وتتمازج المكونات.

اسكبي شوربة القرنبيط في أطباق و قدميها ساخنة و بالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة البروكلي بالكريمة

البروكلي و يسمّى بالقرنبيط الأخضر هو نبات يشبه نبات الزّهرة كثيراً لكن لونه أخضر من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *