طريقة عمل شكشوكة مع فول بالليمون

فول من أهم الأكلات على مائدة الافطار في المجتمع المصري خاصة ويدخل الفول في عمل العديد من الأطباق مثل الفول بالخضراوات او الفول المدخن وأيضا تُعتبر الشكشوكة أكلة مصريّة شهيّة وسهلة التّحضير، ذات مظهر رائع ورائحة زكيّة، ولكن هناك العديد من البلدان أخذوا هذه الأكلة وأضافوا على مكوّناتها، أو أنقصوا منها شيئاً لتصبح ذات طعمٍ مختلف مثل شكشوكة الكنافة واليوم سنقدم طريقة تحضير الشكشوكة مع الفول.

المقادير:

بيض

فلفل الوان

بصل مفروم

فلفل حار

ملح / فلفل أسود

بقدونس مفروم

زبدة

فول مدمس

عصير ليمون

ثوم مفروم

طحينة

طريقة التحضير:

تذوب الزبدة ثم يشوح الثوم مع الفلفل الأسود ويضاف البصل ويترك حتى يذبل.

يضاف الفلفل الألوان ثم يضاف البيض ويترك في الأول كما هو عيون او يقلب حسب الرغبة.

يتبل بالملح والفلفل ويترك حتى ينضج ثم يقدم مع الفول المدمس.

عمل الفول:

يشوح الثوم في الزبدة ثم يضاف الفول ويقلب جيدا.

يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف عصير الليمون والطحينة.

يقلب جيدا ويقدم مع الشكشوكة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *