طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما فراخ

تعتبر الشاورما من الأكلات المفضلة وأكثرها طلباً بين أطعمة الشارع في الدول العربيّة المختلفة والّتي يمكن شراؤها من باعة الطعام في الشارع وتناولها في الطريق، ولا تحتاج إلى الجلوس في المطعم لتناولها وتختلف وصفات ومكوّنات الشاورما من منطقة إلى أخرى إلا أن الطبق التقليدي لأكلة الشاورما يتألف من اللّحم وصلصة وخلطات مختلفة توضع جميعها في الخبز العربي فالشاورما من أشهر الأكلات السريعة وخاصة شاورما الدجاج وتعتبر وجبات جذابة للأطفال والكبار وإليكي طريقة سهلة وسريعة لعمل شاورما الدجاج.

المقادير:

1/2 كيلو جرام صدور فراخ

1 حبة بصل حجم كبير ومبشورة

1/2 كوب فلفل أخضر مقطع شرائح

1/2 طماطم مقطعة شرائح

ربع كوب من الزيت

1 ملعقة صغيرة زبدة

1 ملعقة كبيرة خل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة كاري

1/2 ملعقة زعتر

ملح حسب الرغبة

فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

قومي بغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.

قطعي الدجاج شرائح او مكعبات حسب الرغبه.

ثم تتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود لمدّة 5 دقائق، ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.

يسخن الزيت على النار و نضع كل المكونات ثم تُقلب قليلا ثم يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر.

ونتركها حتي يكتمل النضج.

تقدم سندوتشات مع كاتشب وبطاطس مقلية وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل سمبوسة اللحم و البازيلاء

تعتبر السمبوسة من أطباق المقدمات المشهورة حول العالم، و تحديداً في الوطن العربي، و هي …

تعليق واحد

  1. وصفة رائعة سأقوم بعملها اليوم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *