كل شيء عن الطبخ
يعتبر البطيخ من أصناف الفاكهة التي يحرص عدد كبير من الناس على تناولها في فصل الصيف، و تعود جذور البطيخ إلى شمال أفريقيا، كما و يتوافر من البطيخ عدّة أنواع، منها ما يختلف من ناحية لون قشرته عن الآخر، حيث يمكننا أن نجده بقشرته التي تتراوح في لونها ما بين اللون الأصفر، الأخضر، الأبيض و الزهري و غالباً ما يتم تناول البطيخ من خلال تقطيعه و تقديمه على شكل وجبة خفيفة أو كصنف للتحلية، و بعيداً عن تناول البطيخ بشكله هذا الشائع ويمكن تحضير وصفات مختلفة من البطيخ واستخدامه في تحضير اشهى المشروبات مثل عصير البطيخ، سموذي البطيخ.
المقادير:
بطيخ : ثلاث أرباع الكوب (قطع بطيخ طازجة)
الثلج : 10 مكعبات
سكر : ملعقتان صغيرتان
طريقة التحضير:
أضيفي إلى إبريق الخلاط الكهربائي جميع المكونات.
و اضربي حتى يتشكّل خليط كثيف و ثقيل القوام، فوزعيه على كأسين طويلين شفافين.
يقدم بارد و بالهناء والشفاء.
