طريقة عمل ستيك اللحم بالفلفل

يعتبر ستيك الّلحم من الأطباق الشّهية التي يمكن أنّ تقدّم في وجبات العشاء أو الغداء، عادةً ما تكون قطع الستيك من اللّحم البقري حيثُ يتم تقطيعها بشكلِ شرائحٍ رفيعة بشكلٍ طولي حتّى يعرِّضها للاستواء وتوجد عدّة طرق لإعداد ستيك اللّحم فمنها ما يقدَّم مع الصّوص الأبيض أو الصّوص البني أو يقدَّم مع المشروم والبطاطس المقليّة ومنها ستيك اللحم باللحمة المفرومة أو ستيك اللحم بإكليل الجبل ومن أهم طرق تحضيره هو الشوي والقلي وغالباً ما يصاحبه سوتيه الخضار واليكم اليوم طريقة تحضير ستيك اللحم بالفلفل.

المقادير:

زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان

البصل : 1 حبة (مفروم)

الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم شرائح بالطول / ويمكن استخدام الفلفل الملون)

الثوم : فصّان (مهروس)

الصويا صوص : ثلث كوب

العسل : ثلث كوب

الخل الأحمر : ثلث كوب

ستيك اللحم : 750 غرام (مقطع شرائح طولية رفيعة)

طريقة التحضير:

سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي زيت الزيتون.

أضيفي الستيك والبصل والفلفل والثوم وقلبي حتى يصبح الفلفل طرياً وينشف الستيك.

ضعي الصويا صوص والعسل والخل في قدر على نار متوسطة وقلبي.

أضيفي اللحم والفلفل والبصل والثوم للخليط واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمتزج النكهات.

قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو النودلز حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكفتة بالصلصة الحارة

إن كنت تبحثين عن طبق سهل و سريع لتقديمه على طاولة الغداء فلا بد لك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *