طريقة عمل تغميسة البصل الفرنسية

تغميسة البصل هي وصفة من المطبخ الفرنسي المشهور و هو طبق مقبلات كله لذة و طعم رائع و مميز، حضري معنا كل الأطباق العالمية الجديدة و المبتكرة و اصنعي لاسرتك أطباق مميزة كما يمكنك تقديم تغميسة البصل الفرنسية بجانب الخبز المحمص أو الخضار المقطعة و اليكي طريقة التحضير بكل سهولة و سرعة.

المقادير:

زيت الزيتون : 2 معلقة كبيرة

البصل : 2 حبة (كبير الحجم  و مفروم ناعم)

الثوم : 2 فص (مهروس)

أعشاب : ملعقة صغيرة و نصف (مجففة)

لبن زبادي : 250 غراماً (جامد)

المايونيز : ربع كوب

البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم ناعم)

ملح : ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

سخني الزيت في مقلاة على النار المتوسطة و أضيفي البصل ثم قلبي لمدة 8 دقائق حتى يطرى البصل.

خففي النار و استمري بالتقليب من وقت لآخر لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يصبح البصل مكرمل و بني اللون.

ثم أضيفي الأعشاب المجففة و الثوم و قلبي لمدة 3 دقائق.

انقلي مزيج البصل من المقلاة و ضعيه جانبا حتى يبرد.

اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي و تبلي بالملح و الفلفل الأسود و البصل الأخضر المفروم ناعم.

ثم أضيفي البصل المكرمل و اخلطي المزيج حتى يتجانس كل مكوناته جيدا.

قدمي تغميسة البصل إلى جانب الخبز المحمص أو الخضار المقطعة و بالهناء و الشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل كبة اللحم بالصينية

الكبّة طبق يرجع في أصله لبلاد الشام وتحديداً سوريا ولبنان وبعض البلدان المُحيطة بهما، ويتكوّن …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *