طريقة عمل بلح جراتان

يعتبر التمر أو البلح من أهمّ أنواع الثمار التي يعتمد عليها الكثيرون في غذائهم، وقد أوصى به الرسول صلّى الله عليه وسلّم في كثير من الأحاديث منها: (بيت ليس فيه تمر جياع أهله) صحيح البخاري، ويحتوي التمر على العديد من العناصر الغذائية المهمّة لنمو الجسم وبنائه، مثل: المغنيسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وقد سنّ في الإسلام الإفطار وقت الصيام على حبة من التمر لفوائده العظيمة وهناك وصفات عديدة يتم تحضيرها من البلح مثل تارت البلح والكثير من الوصفات واليكم اليوم تحضير نوع من الحلويات التي تشتهر بها المطابخ الأوروبية وهي وصفة سهلة ولذيذة وغنية بالفوائد وسهلة التحضير وهي بلح جراتان من البلح الأسود.

المقادير:

2 كوب بلح اسود

500 جرام بسكوت سادة مفروم بالزبدة

3 معلقة نشا

1 كوب حليب

كريمة

1 معلقة قرفة

جوزة الطيب

1 كوب مكسرات مفرومة

مكسرات مشكلة للتزيين

طريقة التحضير:

ضعي البسكويت فى قالب الفرن و عليه المكسرات.

ثم قومي برص البلح فى القالب.

ارفعى الحليب و الكريمة مع القرفة و جوزة الطيب على نار متوسطة.

ذوبي النشا مع ربع كوب حليب ثم ضيفيه الى السائل على النار.

استمرى فى الخفق حتى يصبح الخليط ذو قوام متوسط ومتماسك قليلا.

ارفعى السائل الى القالب على البلح و البسكوت ثم يدخل الفرن حتى يكتمل النضج.

يقدم مزينا بالمكسرات وبالهناء والشفاء.


شاهد أيضاً

طريقة عمل الكيك بدون البيض

الكيك من الحلويات المرغوبة من الجميع ويختلف الكيك بنكهاته وحشواته ويُزيّن بطرق كثيرة و متنوّعة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *